Présentation

Brasserie Associative Copains-Chopines : Des bières artisanales « made in » Saint-Etienne !

Le projet Copains-chopines :

L’association Copains-Chopines, c’est tout d’abord l’envie de partager des savoir-faire, l’expression d’une passion pour le brassage de bière et plus globalement la volonté de faire  découvrir l’univers de la bière artisanale. L’idée de cette association s’est construite autour du projet professionnel de deux amis, Pierre-Luc JOURJON et Benjamin VALENTIN : « Pouvoir faire d’une passion un métier ». Depuis le 1^er mai 2013, le projet s’est concrétisé avec l’ouverture d’un local situé au 39 rue conte Grandchamp dans le quartier de Saint-François à Saint-Etienne. Ce lieu représentait pour les deux futurs brasseurs un outil de formation et de perfectionnement, mais aussi l’occasion de dynamiser un quartier en rendant ses habitants acteurs de leur manière de consommer. Aujourd'hui, l'entreprise "La Brasserie Stéphanoise" est née, et nos deux brasseurs ont bien du travail... Mais une poignée d'adhérents a souhaité poursuivre l'aventure associative "Copains-Chopines". Nous poursuivons dans l'idée de se former à la brasserie artisanale, de promouvoir les bières régionales, et de faire vivre le lieu dans une ambiance conviviale.

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Le fonctionnement de l’association :  

L’association Copains-Chopines est ouverte au public tous les vendredis de 18h à 20h et en soirée à l’occasion d’évènements particuliers (soirée à thème, dégustation, apéritif nocturne, cuisine autour de la bière, brassins…) notamment les vendredis soirs. Les adhérents font vivre le lieu en participant aux différents évènements organisés par l’association. Les ressources de l’association dépendent uniquement de la vente de bières régionales et des adhésions.

 

 
Bonne dégustation et à bientôt chez les chopains !!!