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Salut les chopains, salut les chopines !
En ce début d’année 2014, voici un petit mail regroupant quelques nouvelles et les évènements à venir.

Au niveau du programme :

Vendredi 31/01/2014 : Soirée Choucroute à la brasserie : 10€/tête, une bonne grosse assiette + un verre de bière. Viendez à partir de 20h00 ! Merci de réserver
Ps : Une bouteille offerte si vous venez déguisés (VRAIMENT déguisés !) en bavarois(e), alsacien(ne) ou en saucisse !

Vendredi 14/02/2014 : Soirée Saint Valentin jeux à boire : ouais on sait…. Mais ça va être rigolo quand même !
Ps : apportez vos idées et vos règles

A venir : Soirée Crêpe/galette, concert Viole de gambe, Moules frites and beer 2…. D’autres idées ?

Au niveau des nouvelles :

Nous avons visité la malterie malteur-échos située en Ardèche à coté de Valence (http://malteurs-echos.fr/). Enfin du malt local et bio en plus, un très beau projet ! Du coup nous avons acheté quelques sacs et les bières brassées avec du malt 100% local devraient être prêtes d’ici fin février, vivement qu’on goute !

C’est un début d’année placé sous le signe du houblon, notre nouvelle bière IPA « l’attaque des cônes », que vous avez peut être déjà gouté (disponible aussi chez lulu) entre définitivement dans notre gamme ! C’est une bière cuivrée/ambrée, assez moelleuse mais surtout fortement houblonnée, malgré tout l’amertume reste subtile et ce sont surtout les arômes de houblons qui lui confèrent tout son charme ! Miam miam !

Comme nous avons aussi vocation à éduquer nos palais (et les votre aussi !), nous entamons la production d’une série de bière atypique : LES VACHEMENT HIP-HOP ! Ces bières ont pour principales caractéristiques d’être élaborées avec une seule variété de houblons (contre 3 à 4 variétés différentes habituellement). La même base de malt sera utilisée pour chacune d’entre elle afin de distinguer les arômes apportés par chaque variété de houblons. Cela nous permettra de fignoler nos recettes et de bien mesurer l’impact de chaque houblon. A venir donc, une soirée avec 4 blondes différentes mono-houblonnées à déguster, on aura besoin de vos palais de fins goutateurs (si si, ça existe !).

Enfin, comme les voyages et la bière forment la jeunesse et qu’on est jeune et qu’on aime la bière, nous participons au concours organisé chaque année par le musée de la brasserie à Saint Nicolas de port en lorraine (La lorraine, au printemps, c’est charmant, certains le savent…). Nous présenterons donc à ce concours notre Blonde « l’eau du copain », notre Brune « la machurée » ainsi que notre séduisante IPA « l’attaque des cônes ». S’il y a des adhérents motivés pour faire un convoi de dégustateurs chevronnés, nous serons présent les 2 et 3 mai sur le salon et nous participerons au marché des brasseurs le dimanche. Tenez nous au courant pour qu’on s’organise pour le transport et l’hébergement qui sera sans doute légèrement Rock N’Roll !

Voilà, pour ceux à qui on n’a pas encore souhaité la bonne année, bonne année, des bécots et de la bière !
N’hésitez pas à venir boire l’apéro quand ça vous chante et n’oubliez pas si ça vous dit de participer à un brassin passez nous un petit mail et on cale ça ensemble !

Des bécots et à bien vite !

Les chopains